扁嘴王汤锅是新城又一独具特色的加盟连锁美食店,它以鹅为主要原料,对现代传统汤锅进行大胆革新， 博采众长，纳传统工艺与现代科学配方于一体，集口感享受与健康营养于一炉，经知名厨师和美食专家运用各种配料反复搭配，于2004年7月在南充金泉街首家诞生。
扁嘴王汤锅以其味道鲜美，营养丰富，价格适当，满足食民“追求吃异，口服心服，物美价廉，消费实惠”的需求心理，很快赢得人们的普遍欢迎与亲睐。当年即在川东地区和省外大小城市发展数家分店，其涌而食之的火爆场面，令餐饮界为之震惊。
扁嘴王汤锅独到之处在于：兼备了火锅的爽，汤锅的鲜，辣而不燥，酸而不厌，汤味醇浓，爽口开胃，清热散火，味道独特。
经专家论证：鹅肉蛋白质含量高，脂肪含量低，营养丰富。常吃鹅肉喝鹅汤，对防止感冒，急慢性气管炎，糖尿病，补阴益气，曖胃开津，祛风湿和缓解铅毒有明显功效。
本汤锅精制的鹅肉丸子嫩滑似玉，甘香如兰。鹅肉抄手，鹅皮酥肉。鹅卤菜等家肴，独具一格，爽口爽心。
扁嘴王汤锅以大众化，低消费，高质量为服务宗旨，凭真情和诚意迎四方宾客。